28/09/2015

Ο Chef στον Alpha φτιάχνει Μυζηθρόπιτες

Απόσπασμα από την εκπομπή “Πάνω στην ώρα”της 03/05/10
23/06/2015

Ο Γιάννης Μπαξεβάνης στην εκπομπή “Καλό Μεσημέρι”

Ο Γιάννης Μπαξεβάνης στην εκπομπή “Καλό Μεσημέρι” του ΚΡΗΤΗ TV φτιάχνει σούπα με κορόμηλα, σορμπέ πιπέρι και γλυκό σύκο.
30/03/2014

Καραμέλες από πάστα κυδώνι

Υπέροχες ως έχουν ή εμπλουτισμένες με χονδροσπασμένα καρύδια ή αμύγδαλα Μαζεύω την ψίχα κυδωνιού που έμεινε στο τρυπητό από το ζελέ (βλ. συνταγή “Ζελέ κυδωνιού“) και […]
16/03/2014

Ζελέ κυδωνιού

Τρώγεται ως έχει, αλείφεται στο ψωμί, αλλά μπαίνει και ως γέμιση στην πάστα φλώρα ή στα μπισκότα Από αυτά τα κάπως αδικημένα φρούτα, φτιάχνω ζελέ και […]