Ο Γιάννης Μπαξεβάνης αναλαμβάνει τα εστιατόρια της bluegr Hotels & Resorts

Ο βραβευμένος σεφ Γιάννης Μπαξεβάνης αναλαμβάνει τα εστιατόρια της bluegr Hotels & Resorts φέρνοντας μία νέα γαστρονομική “άνοιξη” στα ξενοδοχεία του ομίλου Ο σεφ Γιάννης Μπαξεβάνης δεν χρειάζεται συστάσεις, καθώς, πέρα από τις πολλές και σημαντικές βραβεύσεις του, είναι γνωστό πως αποτέλεσε και αποτελεί έναν από τους πρωτοπόρους και πρωτεργάτες τόσο της νέας ελληνικής γαστρονομίας […]

Ο Γιάννης Μπαξεβάνης στο τιμόνι του ξενοδοχειακού ομίλου bluegr Hotel & Resorts

Καινούργια σελίδα για τις τέσσερις ξενοδοχειακές μονάδες της bluegr σε Κρήτη και Αθήνα με τον αξιόλογο σεφ Γιάννη Μπαξεβάνη να πιλοτάρει πλέον τις κουζίνες τους. Η σχέση του Γιάννη Μπαξεβάνη με την κρητική κουζίνα είναι κάτι παραπάνω από καρμική. Θα μπορούσε να την χαρακτηρίσει κάποιος ως σχέση ζωής, μια και η μαγειρική φιλοσοφία του έχει […]

Blue No 26

Το τεύχος 26 του περιοδικού της Aegean Airlines το 2008