Ο διεθνούς φήμης Έλληνας Σεφ Γιάννης Μπαξεβάνης, βρέθηκε προσκεκλημένος κριτής στο διαγωνισμό της Γαλλικής Ακαδημίας γαστρονομίας – Ελβετικό τμήμα, προς τιμήν του Joseph Favre, αντίστοιχου Ελβετού Εσκοφιέ και ιδρυτή της Ακαδημίας. Ο διαγωνισμός ήταν μια ιδέα του εκλιπόντος Βenoit Violier και πραγματοποιήθηκε στη μνήμη του με καθυστέρηση ενός χρόνου. Όπως λέει ο κ. Μπαξεβάνης: «Είναι μεγάλη τιμή να είσαι στο ίδιο τραπέζι με ανθρώπους [...]
Ο διεθνούς φήμης Έλληνας Σεφ Γιάννης Μπαξεβάνης, βρέθηκε προσκεκλημένος κριτής στο διαγωνισμό της Γαλλικής Ακαδημίας γαστρονομίας – Ελβετικό τμήμα, προς τιμήν του Joseph Favre, αντίστοιχου Ελβετού Εσκοφιέ και ιδρυτή της Ακαδημίας. Ο διαγωνισμός ήταν μια ιδέα του εκλιπόντος Βenoit Violier και πραγματοποιήθηκε στη μνήμη του με καθυστέρηση ενός χρόνου. Όπως λέει ο κ. Μπαξεβάνης: «Είναι μεγάλη τιμή να είσαι στο ίδιο τραπέζι με ανθρώπους [...]