Παλαιό αρχείο

Δημοσίευμα της εφημερίδας “Real News” τον Νοέμβριο του 2009

Παρουσίαση του εστιατορίου “2Μαζί” από το περιοδικό Αθηνόραμα, τον Νοέμβριο του 2009, όταν ήμουν σε αυτό Chef

Από δημοσίευμα του ΤΑΧΥΔΡΟΜΟΥ    

Δημοσίευμα της εφημερίδας “Τα Νέα”

Δημοσίευμα της εφημερίδας “Τα Νέα”    

Από τον πρώτο παιδικό διαγωνισμό μαγειρικής που είχε διοργανώσει η Ένωση πολυτέκνων γυναικών Ελλάδος “Η Ροδιά”

Άρθρο στο περιοδικό “ΕΤ κουζίνα τον Ιούνιο του 2009

Άρθρο του περιοδικού “ευΖΗΝ” τον Ιούνιο του 2009

Παρουσίαση της τότε συνεργασίας μου με το “Μέγα γύρο” στο περιοδικό “Ψητοπωλείο” το Μάιο του 2009

Άρθρο που δημοσιεύθηκε στο περιοδικό “ΕΤ κουζίνα” το Μάιο του 2009

Στα πλαίσια του θεσμού των γαστρονομικών βραβείων “Χρυσοί Σκούφοι”, το περιοδικό Αθηνόραμα και ο Alpha Guide βραβεύει το εστιατόριο “Γιορτή Μπαξεβάνη” με chef εμένα σαν ένα από τα καλύτερα εστιατόρια Ελληνικής κουζίνας για το έτος 2009. Παρακάτω και η λίστα με όλες τις βραβεύσεις

Άρθρο στο περιοδικό “Taste of Dubai” το Μάρτιο του 2009

Συνέντευξη στην τοπική εφημερίδα του Χαλανδρίου “Προφίλ” το Νοέμβριο του 2008

Το έντυπο που έβγαλε το “Culinary institute of america” εντέκατη επέτειό του και στο οποίο ήμουν προσκεκλημένος.    

Από κάποιο περιοδικό της Νότιας Κορέας. (Μου έφεραν τη σελίδα κάποιοι φίλοι που έτυχε και το είδαν……κάντε μόνοι σας τη μετάφραση!!)

Άρθρο που δημοσιεύθηκε στο περιοδικό “Διατροφή”

Το τεύχος 26 του περιοδικού της Aegean Airlines το 2008

Άρθρο που δημοσιεύθηκε στο περιοδικό “Διατροφή” το Μάιο του 2008

Άρθρο που δημοσιεύθηκε στο Αθηνόραμα το Μάρτιο του 2008

Δημοσίευμα της εφημερίδας τα “Νέα” τον Μάρτιο του 2008

Άρθρο που δημοσιεύθηκε στην εφημερίδα “FAQ” τον Μάρτιο του 2008

Δημοσίευμα του περιοδικού “Εικόνες” το Δεκέμβριο του 2007

Δημοσίευμα της εφημερίδας της Ελληνικής ομογένειας των ΗΠΑ “Εθνικός Κήρυξ” τον Οκτώβριο του 2007  

Από δημοσίευμα της εφημερίδας Daily News της Νέας Υόρκης. 2007_okt_10_daily_news

Βράβευση του “Great hotels of the world”, το Μάρτιο του 2007 στο Dubai

Αφιέρωμα του περιοδικού “Life & Style” τον Νοέμβριο του 2006

Άρθρο στην ηλεκτρονική έκδοση της εφημερίδας “Ναυτεμπορική” τον Ιούλιο του 2006

Τα βραβεία των αναγνωστών του περιοδικού “Status” σαν chef της χρονιάς για τα έτη 2004 & 2006.

Δημοσίευμα της τοπικής εφημερίδας της Ρόδου “Πρόοδος” το Μάρτιο του 2006

Από το Μορφέα ειδικό συνεργάτη του Travel Daily NewsΟι αναζητήσεις του Μορφέα : Επεισόδιο 2ο: Η ξενοδοχειακή κουζίνα του μέλλοντος από τον Γιάννη Μπαξεβάνη Δευτέρα, 6 Φεβρουαρίου 2006 Γιάννης Μπαξεβάνης Ο Μορφέας, ειδικός συνεργάτης του Travel Daily News, απολαμβάνει να ταξιδεύει και να ανακαλύπτει νέα μέρη. Ιδίως τον έχει γοητεύσει ο μικρόκοσμος των καλών ξενοδοχείων, όπου […]

Τον Ιανουάριο του 2006 έγινε η βράβευση από την Διεθνή Ακαδημία Γαστρονομίας προς το πρόσωπό μου για το έτος 2005, σαν “Chef Ελπίδα του Μέλλοντος”.

Άρθρο της τοπικής εφημερίδας “Το Χαϊδάρι σήμερα”  

Άρθρο με συνταγές που δημοσιεύθηκε στο περιοδικό “Food guide” to 2005

Άρθρο στο περιοδικό “Food guide” to 2005

Άρθρο της εφημερίδας “Τα Νέα” τον Απρίλιο του 2005

Άρθρο στη New York Times τον Απρίλιο του 2005  

Στα πλαίσια του θεσμού των γαστρονομικών βραβείων “Χρυσοί Σκούφοι”, το περιοδικό Αθηνόραμα και ο Alpha Guide βραβεύει το εστιατόριο “Hytra” με chef εμένα  ως ένα από τα καλύτερα εστιατόρια της Ελλάδας για το έτος 2005.

2005_Feb_status_man_of_a_year

Άρθρο δημοσιευμένο τον Ιανουάριο του 2005 στο περιοδικό “Playboy”

Άρθρο της εφημερίδας Ναυτεμπορική τον Ιανουάριο του 2005

Άρθρο του περιοδικού “ΕΥΖΗΝ” τον Οκτώβριο του 2004  

Gourmet συνταγές μου που καταχωρήθηκαν στη συλλεκτική έκδοση του περιοδικού “Food guide” το 2004

Παρουσίαση από το περιοδικό “ΕΥ” του μενού του  diner de gala των “Χρυσών σκούφων 2004” το Μάιο του 2004

Στα πλαίσια του θεσμού των γαστρονομικών βραβείων “Χρυσοί Σκούφοι”, το περιοδικό Αθηνόραμα και ο Alpha Guide βραβεύει το εστιατόριο “Hytra” με chef εμένα σαν ένα από τα καλύτερα της Ελλάδας και  με το βραβείο ” Άλτις ” Ελληνικής κουζίνας για το έτος 2004.

Άρθρο του περιοδικού “ΕΥ” τον Μάρτιο του 2004

Άρθρο του περιοδικού “ΕΥ” τον Ιανουάριο του 2004 για την γαστρονομία.

Άρθρο που δημοσιεύθηκε στο περιοδικό “Ταχυδρόμος” τον Νοέμβριο του 2003

Στα πλαίσια του θεσμού “Χρυσοί Σκούφοι”, το περιοδικό Αθηνόραμα βραβεύει το εστιατόριο “Διόνυσος” με chef εμένα ως το καλύτερο εκτός Αθηνών και σαν αυτό με την καλύτερη Ελληνική κουζίνα για το έτος 2003.

Δημοσίευση του Αθηνοράματος για το “Κίτρινο ποδήλατο”, εστιατόριο του οποίου ήμουν Chef

Συνταγή που δημοσιεύθηκε στο “ΕΥ’ το 2002 όταν ήμουν στο “Κίτρινο ποδήλατο”

Άρθρο που δημοσιεύθηκε στο περιοδικό “ΕΥ” τον Ιούνιο του 2002

Στα πλαίσια του θεσμού των γαστρονομικών βραβείων “Χρυσοί Σκούφοι”, το περιοδικό Αθηνόραμα  βραβεύει το εστιατόριο “Κίτρινο ποδήλατο” με chef εμένα  σαν ένα από τα δέκα καλύτερα της Αθήνας για το έτος 2002.

Παρουσίαση του εστιατορίου “Κίτρινο ποδήλατο” στη Γαλλική έκδοση του περιοδικού “ELLE”,τον Φεβρουάριου του 2002, όταν ήμουν σε αυτό Chef.

Δημοσίευμα του περιοδικού “E” τον Δεκέμβριο του 2001  

Το βραβείο που έδωσε η Αμερικανική Ακαδημία της Επιστήμης του Τουρισμού και της Φιλοξενίας το 2001 στον Γιάννη Μπαξεβάνη σαν ένα από τους κορυφαίους chef του κόσμου.

2001_apr_status

Στα πλαίσια του θεσμού “Χρυσοί Σκούφοι”, το περιοδικό Αθηνόραμα βραβεύει το εστιατόριο “Κίτρινο Ποδήλατο” με chef εμένα σαν ένα από τα 10 καλύτερα της Αθήνας για το έτος 2001.

Απόσπασμα από το περιοδικό ΕΥ που κυκλοφόρησε τον Ιανουάριο του 2001

Άρθρο της εφημερίδας Τα Νέα τον Ιούλιο του 1999  

Στα πλαίσια του θεσμού “Χρυσοί Σκούφοι”, το περιοδικό Αθηνόραμα βραβεύει το εστιατόριο “Κίτρινο Ποδήλατο” με chef εμένα σαν ένα από τα 10 καλύτερα της Αθήνας για το έτος 1999.    

Άρθρο στην εφημερίδα “Τα Νέα” τον Μάρτιο του 1999  

Το ασημένιο μετάλλιο του πανευρωπαϊκού διαγωνισμού του Στρασβούργου στη Γαλλία το 1991