Ταξιδεύοντας την Ελληνική κουζίνα

«Αποστολή διάδοσης» της ελληνικής κουζίνας σε όλα τα μήκη και τα πλάτη της γης. Μαζί με τους σπουδαστές μου από το Universal Training - Κέντρο Δια Βίου Μάθησης μαγέψαμε την Ελβετία με τις ελληνικές γεύσεις. Πρώτα το κορυφαίο Gstaad Palace και κατόπιν η Ecole hôtelière de Lausanne μία από τις μεγαλύτερες Τουριστικές Σχολές του κόσμου, «μύρισαν» Ελλάδα και αρώματα από τα [...]

Christmas Food Festival

Τη χαρά αυτών των ημερών που τη βιώνουν πιο έντονα και μαγικά τα παιδιά,  ήρθε ο ο Γιάννης Μπαξεβάνης με τους μαθητές του από την ΑΚΜΗ να τους την κάνει ακόμα μαγικότερη. Όπως και πέρσι, έτσι και φέτος ανέλαβε να παρασύρει τα παιδιά σε μαγείρεμα και γευσιγνωσία στο  Christmas Food Festival που διοργάνωσε το περιοδικό Αθηνόραμα στο Helexpo. [...]

Κιβωτός του κόσμου

Οι μαθητές του ΙΕΚ ΑΚΜΗ, τα παιδιά της Κιβωτού του Κόσμου και εγώ, ανοίξαμε φύλλο για τηγανίτες που τις πασπαλίσαμε με ζάχαρη άχνη και τις ΦΑΓΑΜΕ!!!!!!.