Ο Γιάννης Μπαξεβάνης είναι ένας από τους μεγαλύτερους Έλληνες Σεφ

«Κρητικό Μέλι, σπάνιο αυγοτάραχο και Ελληνική κρίση» «Βάρδος» της Cucina povera, ο Γιάννης Μπαξεβάνης είναι ένας από τους μεγαλύτερους Έλληνες σεφ. Στο εστιατόριο του στην Αθήνα, επαναπροσδιορίζει τα άγρια βότανα και την Κρητική διατροφή. Ο Γιάννης Μπαξεβάνης, ένας από τους καλύτερους Έλληνες σεφ άφησε για δύο βδομάδες τα μαχαίρια του στο πάγκο τις κουζίνες του Lausanne Palace, […]