6 Κλειδιά “By Baxevanis”

Το εστιατόριο «6 Κλειδιά» του πολύ καλού ομώνυμου ξενοδοχείου πάνω στην παραλία της Καλλιφτέρης αναδεικνύει την Άφησσο σε γαστρονομικό προορισμό για τους επισκέπτες ολόκληρου του Πηλίου και όχι μόνο. Ατμοσφαιρικός χώρος με αέρα γαλλικής εξοχής. Εγώ και ο συνεργάτης μου Σεφ, Διονύσης  Ζαχαρόπουλος  που είναι άψογος στην εκτέλεση αλλά παίρνει και δημιουργικές πρωτοβουλίες, καταθέτουμε προτάσεις [...]

Το Πήλιο ξεκλειδώνει τη γεύση

Από άρθρο στο Αθηνόραμα Umami Το Πήλιο έχει ως γνωστόν δύο πρόσωπα, εξίσου αυθεντικά: αυτό του κατάφυτου βουνού κι εκείνο της θάλασσας, με παραλίες που έχουν τη δική τους γοητεία. Όταν σε αυτά προστίθεται και το γαστρονομικό ενδιαφέρον, που μέχρι τώρα ήταν περιορισμένο σε καλές ταβέρνες, ο προορισμός απογειώνεται.  Η έκπληξη ήρθε από το εστιατόριο του ξενώνα-boutique […]