Ο βραβευμένος σεφ Γιάννης Μπαξεβάνης μιλά στην «Α» για την κρητική κουζίνα
Συνέντευξη στο Νίκο Σγουρό Αγάπη για την κρητική κουζίνα, πίστη και προσήλωση στην κρητική και ελληνική γη, καινοτόμες μαγειρικές ιδέες πάνω σε στέρεες βάσεις και δυνατά στεγανά. Αυτά είναι τα τρία στοιχεία που χαρακτηρίζουν τον βραβευμένο σεφ Γιάννη Μπαξεβάνη. Συν το αδιαπραγμάτευτο ταλέντο και χάρισμα που βγάζει σε όλες τις κουζίνες που εργάζεται τα τελευταία [...] Ο σεφ Γιάννης Μπαξεβάνης στην κουζίνα μαζί με τα παιδιά της Παιδόπολης!
Το Παράρτημα Προστασίας Παιδιού Λασιθίου (πρώην «Παιδόπολη»)επισκέφθηκε χτες το απόγευμα ο γνωστός σεφ κ. Γιάννης Μπαξεβάνης που, μαζί με τον ιδιοκτήτη κ. Άκη Σφυρογιαννάκη και όλο το προσωπικό του εστιατορίου «Ferryman» στην Ελούντα, μαγείρεψαν μαζί με τα παιδιά που φιλοξενούνται στο ίδρυμα. Παρόντες πάντοτε για να καθοδηγήσουν τα παιδιά και να τα βοηθήσουν σε ότι […]