Kool Life, Ελληνική υψηλή κουζίνα με τη σφραγίδα του Γιάννη Μπαξεβάνη
Η επιτυχημένη παρέμβαση του Γιάννη Μπαξεβάνη στην κουζίνα του Life Gallery Αthens έφερε μια πιο «γαλανόλευκη» αλλαγή στο εστιατόριο του κομψού ξενοδοχείου της Εκάλης. Το μόνο βέβαιο είναι πως, όποτε αναφερθεί το όνομα του Γιάννη Μπαξεβάνη σε κάποια συνεργασία, ο σεφ θα επιμένει να βάλει τη δική του σφραγίδα ελληνικότητας στον κατάλογο που υπογράφει. Για αυτό και […]
Bluegr By Baxevanis
Καινούργια σελίδα για τις τέσσερις ξενοδοχειακές μονάδες της bluegr σε Κρήτη και Αθήνα από τον σεφ Γιάννη Μπαξεβάνη να πιλοτάρει πλέον τις κουζίνες τους. H bluegr Hotels & Resorts με χαρά ανακοινώνει τη συνεργασία της με τον κορυφαίο Έλληνα chef Γιάννη Μπαξεβάνη, ο οποίος αναλαμβάνει τo consulting των εστιατορίων των ξενοδοχείων του ομίλου, Minos Beach [...] Ο Γιάννης Μπαξεβάνης αναλαμβάνει τα εστιατόρια της bluegr Hotels & Resorts
Ο βραβευμένος σεφ Γιάννης Μπαξεβάνης αναλαμβάνει τα εστιατόρια της bluegr Hotels & Resorts φέρνοντας μία νέα γαστρονομική “άνοιξη” στα ξενοδοχεία του ομίλου Ο σεφ Γιάννης Μπαξεβάνης δεν χρειάζεται συστάσεις, καθώς, πέρα από τις πολλές και σημαντικές βραβεύσεις του, είναι γνωστό πως αποτέλεσε και αποτελεί έναν από τους πρωτοπόρους και πρωτεργάτες τόσο της νέας ελληνικής γαστρονομίας […]