Συνέντευξη του Σεφ στην Χαλκίδα
Η συνέντευξη του σεφ στον Αντώνη Παναγιωτόπουλο – Πιπεριάν
6 Κλειδιά
Πάρτε μια ιδέα από φωτογραφικό υλικό του μενού που έχουμε στην Άφησσο του Βόλου. Γευσίπλους “By Baxevanis”
Στην όμορφη Κάρυστο το “Γευσίπλους” είναι ένα από τα πιο προσεγμένα εστιατόρια της πόλης, ξεφεύγοντας αισθητά από τα συνηθισμένα ταβερνάκια. Ο φίλος μου Χαράλαμπος Μαστραντώνης είναι ένας δραστήριος άνθρωπος που προσέχει το εστιατόριό του σαν το σπίτι του. Η ατμόσφαιρα εντυπωσιακή, το προσωπικό χαμογελαστό, σου φτιάχνουν τη διάθεση με το που μπεις στο εστιατόριο. Αφράτος ταραμάς με […]
Ferryman “By Baxevanis”
Το 1977 το BBC συνεργάστηκε με το Ελληνικό Κέντρο Κινηματογράφου για τα γυρίσματα μιας επιτυχημένης σειράς, ενός αισθηματικού θρίλερ, το «Ποιος πληρώνει τον Βαρκάρη;» (Who pays the Ferryman?) H μουσική της σειράς γραμμένη από τον Έλληνα συνθέτη Γιάννη Μαρκόπουλο έγινε παγκόσμια επιτυχία. Τα γυρίσματα της σειράς έγιναν στην Ελούντα και αποτέλεσε το έναυσμα για την [...] 6 Κλειδιά “By Baxevanis”
Το εστιατόριο «6 Κλειδιά» του πολύ καλού ομώνυμου ξενοδοχείου πάνω στην παραλία της Καλλιφτέρης αναδεικνύει την Άφησσο σε γαστρονομικό προορισμό για τους επισκέπτες ολόκληρου του Πηλίου και όχι μόνο. Ατμοσφαιρικός χώρος με αέρα γαλλικής εξοχής. Εγώ και ο συνεργάτης μου Σεφ, Διονύσης Ζαχαρόπουλος που είναι άψογος στην εκτέλεση αλλά παίρνει και δημιουργικές πρωτοβουλίες, καταθέτουμε προτάσεις [...] Kivo Creative Greek Cuisine “By Baxevanis”
Σαν τον παλιό καιρό Καλωσορίσατε σε ένα νησιώτικο εστιατόριο που κρέμεται κυριολεκτικά πάνω από το πέλαγος. Η ελληνική γαστριμαργική παράδοση βρίσκει τον απόλυτο χώρο έκφρασης στο Kivo Creative Greek Cuisine. Ανακαλύψαμε τις καλύτερες ελληνικές και τοπικές παραδοσιακές συνταγές και τις απογειώσαμε δημιουργικά, συνθέτοντας πιάτα μοναδικής αισθητικής και γευστικής απόλαυσης. Τα πλέον αγνά και φρέσκα υλικά από […]