Ετικέτα: Dubai Majestic

Και το 2017 το “Elia” στα Dubai Restaurants Awards

Είμαστε πολύ ενθουσιασμένοι εγώ και η ομάδα μου, γιατί  η συνεχής μας σκληρή δουλειά χαίρει μεγάλης εκτίμησης στο Dubai. Χρόνο με το χρόνο είμαστε στις βραβεύσεις των καλύτερων Ευρωπαϊκών εστιατορίων στο #Dubai! Ευχαριστώ Time Out Dubai! #Hardworkpaysoff

Όταν οι μαθητές σου γίνονται…..

Όταν οι μαθητές μας γίνονται οι επόμενοι επαγγελματίες και έχουν να δείξουν με τη δουλειά τους αυτόν τον επαγγελματισμό, δεν μπορεί παρά να μας κάνουν υπερήφανους. Στη φωτογραφία βλέπετε από αριστερά προς τα δεξιά τον Ηλία Κοκορόσκο, μέχρι πρότινος σεφ του εστιατορίου “Elia” στο Majestic hotel του Dubai, τους δασκάλους εμένα και τον Ζερόμ, τον Δημήτρη Χρονόπουλο, αντιπρόσωπο […]

Η καλύτερη μαγείρισσα της Κρήτης βρίσκεται στο Ντουμπάι

Η καλύτερη μαγείρισσα της Κρήτης Πόπη Κουρκουτάκη, ανέλαβε τα ηνία του εστιατορίου "elia" στο ξενοδοχείο "Magestic". Το καλό κλίμα που έχει δημιουργήσει εκεί ο μέχρι τώρα chef Ηλίας Κοκορόσκος, ήρθε να το διαδεχθεί η Πόπη. Μετά από μια πολύ επιτυχημένη περίοδο στο εστιατόριο "Ferryman" στην Κρήτη, πρότεινα στην Πόπη και δέχτηκε, να ανοίξει τα φτερά της [...]

Ηλίας Κοκορόσκος

Η μαγειρική μου ζωή ξεκίνησε δίπλα στον Σεφ αφού υπήρξα μαζί του από μαθητής. Δούλεψα μαζί του στο Ξενοδοχείο Κυρίμαι, σαν μαθητευόμενος, στο Grand Resort Lagonissi στη Γαλάζια Ακτή, στο Εργαστήρι και γενικά είμαι στην ομάδα του από την αρχή της καριέρας μου μέχρι και σήμερα.Έφυγα από δίπλα του μόνο για δυο χρόνια όπου και […]