Όταν οι μαθητές σου γίνονται…..

Όταν οι μαθητές μας γίνονται οι επόμενοι επαγγελματίες και έχουν να δείξουν με τη δουλειά τους αυτόν τον επαγγελματισμό, δεν μπορεί παρά να μας κάνουν υπερήφανους. Στη φωτογραφία βλέπετε από αριστερά προς τα δεξιά τον Ηλία Κοκορόσκο, μέχρι πρότινος σεφ του εστιατορίου “Elia” στο Majestic hotel του Dubai, τους δασκάλους εμένα και τον Ζερόμ, τον Δημήτρη Χρονόπουλο, αντιπρόσωπο […]

Time Out Dubai Restaurant Awards 2015

Best European101 Dining Lounge and Bar, One&Only The Palm Al Hambra, Al Qasr, Madinat Jumeirah Alfie’s, Jumeirah Emirates Towers El Sur, The Westin Dubai Mina Seyahi Beach Resort & Marina Elia, Majestic Hotel Tower Dubai Picante, Four Points by Sheraton Bur Dubai Reform Social & Grill, The Lakes Club Rivington Grill, Madinat Jumeirah table 9 […]

Ηλίας Κοκορόσκος

Η μαγειρική μου ζωή ξεκίνησε δίπλα στον Σεφ αφού υπήρξα μαζί του από μαθητής. Δούλεψα μαζί του στο Ξενοδοχείο Κυρίμαι, σαν μαθητευόμενος, στο Grand Resort Lagonissi στη Γαλάζια Ακτή, στο Εργαστήρι και γενικά είμαι στην ομάδα του από την αρχή της καριέρας μου μέχρι και σήμερα.Έφυγα από δίπλα του μόνο για δυο χρόνια όπου και […]