Αρνάκι με καυκαλήθρες
Οι καυκαλήθρες πρέπει να βράσουν μαζί με το κρέας στην κατσαρόλα, μέχρι να δέσουν οι γεύσεις και το φαγητό να μοσχομυρίσει Οι αγαπημένες μου καυκαλήθρες είναι ένα θαύμα της φύσης. Αυτό το ταπεινό άγριο χόρτο μαγεύει τους ξένους συναδέλφους μου κάθε φορά που τυχαίνει να τους το παρουσιάσω. Χάρη σε αυτό, ο σεφ του διάσημου [...]