Ψητή φέτα κουνουπίδι, με φρικασέ χορταρικών, baby καρότα και γαρίδες
Δύο σεφ σε ένα πιάτο @dimitriadisdimitrios -@giannisbaxevanis Υλικά Γαρίδες Λευκό κρασί Baby καρότα Μια φέτα κουνουπίδι από το κέντρο Καρότα Κύμινο Κόλιανδρο Για το φρικασέ Κρεμμύδι Πράσο Φρ σκόρδο Τσουκνίδα Ζοχούς Λάπαθα Σέσκουλα Μυρώνια Μάραθο Άνηθο Εκτέλεση Κάνουμε μια σύβραση με τα χορταρικά του φρικασέ. Βράζουμε τα καρότα και τα κάνουμε πουρέ με κύμινο, κόλιανδρο, ελαιόλαδο [...]