Μαγειρίτσα και Μαγειρίτσα μανιταριών σε δύο εκδοχές
Δύο σεφ σε ένα πιάτο @poppykourkoutaki @giannisbaxevanis Υλικά για την μαγειρίτσα (7 άτομα) 500 γρ Μπούτι αρνί κομμένο μικρό καρέ 500 γρ Συκωταριά αρνιού 500 γρ Έντερα αρνιού 200 γρ Γλυκάδια αρνιού Ζωμό από το κεφάλι του αρνιού 1 Κρεμμύδι Σκόρδο Άνηθο Μάραθο Λίγο πλιγούρι Ένα μαρούλι χοντροκομμένο Λαγουδουπαξίμαδα 700γρ Φρέσκο κρεμμύδι Κρασί λευκό Αλάτι Ελαιόλαδο [...] Η καλύτερη μαγείρισσα της Κρήτης βρίσκεται στο Ντουμπάι
Η καλύτερη μαγείρισσα της Κρήτης Πόπη Κουρκουτάκη, ανέλαβε τα ηνία του εστιατορίου "elia" στο ξενοδοχείο "Magestic". Το καλό κλίμα που έχει δημιουργήσει εκεί ο μέχρι τώρα chef Ηλίας Κοκορόσκος, ήρθε να το διαδεχθεί η Πόπη. Μετά από μια πολύ επιτυχημένη περίοδο στο εστιατόριο "Ferryman" στην Κρήτη, πρότεινα στην Πόπη και δέχτηκε, να ανοίξει τα φτερά της [...] To Ferryman στην εκπομπή “Καλό Μεσημέρι” του Κρήτη TV για γλυκόξινο χοιρινό με χαρουπόμελο και σύκα
To Ferryman καλεσμένο στην εκπομπή “Καλό Μεσημέρι” του Κρήτη TV. Ο Άκης Σφυρογιαννάκης, ο Γιάννης Μπαξεβάνης και η Πόπη Κουρκουτάκη παρουσίασαν μια συνταγή για γλυκόξινο χοιρινό με χαρουπόμελο και σύκα και μια σαλάτα πράσινη με φρέσκα μυρωδικά και αγουρίδα.