Κουνέλι με περγαμόντο και πουρέ γλυκοπατάτας

Την Παρασκευή 20/02/2015 ο chef καλεσμένος στην εκπομπή της κ. Τατιάνας Στεφανίδου “ΜΙΑ” μαγείρεψε κουνέλι με περγαμόντο και πουρέ γλυκοπατάτας. Δείτε τα υλικά 1 Κουνέλι 300γ κρεμμύδι στυφάδο 500 μλ κρασί κοκ, 2 περγαμόντα 1 ντομάτα  Λίγο αλεύρι  6.-7 γλυκάνισο αστερία  2ξύλα κανέλα  Λίγο σπορέλαιο 1 κιλό Γλυκοπατάτα  Βούτυρο 150γρ Αλάτι- πιπέρι Δείτε το βίντεο: […]