Η συνέντευξη που μου πήρε το περιοδικό “The Pro Chef Middle East”  τον Ιανουάριο του 2014 όπως αυτή ακριβώς δημοσιεύτηκε.

Πηγή: http://issuu.com/theprochef/docs/prochef_issue23_2014jan/34