Δύο σεφ σε ένα πιάτο @michalisntounetas @giannisbaxevanis Υλικά για 4 άτομα 4 μπούτια κοτόπουλο ξεκοκαλισμένα Θυμάρι Σκόρδο Αμπελόφυλλα Αλάτι @spitiko_mediterranean_deli Πιπέρι Ελαιόλαδο @terracretaoliveoil 10-12 αγκινάρες 2 καροτάκια 8 κρεμμυδάκια στιφάδο Κουκιά χλωρά Φρέσκο κρεμμύδι Ένα ματσάκι μάραθο Ξύγαλο @kouvarakis_dairy_products_ Εκτέλεση Μαρινάρουμε τα μπούτια από την πλευρά του κρέατος με αλάτι, πιπέρι, ελαιόλαδο και τα τοποθετούμε σε μια κρύα κατσαρόλα [...]
Δύο σεφ σε ένα πιάτο @miltos_armenis @michael.marthas @giannisbaxevanis Για τις αγκινάρες στουμπιχτές 4 Αγκινάρες 1 ματσάκι δυόσμο 1 φρ κρεμμύδι 1 φρ σκόρδο Μαϊντανό Κουκιά 150 ml Ελαιόλαδο @vassilakisestate Αλάτι Καθαρίζουμε τα εξωτερικά φύλλα των αγκιναρών κόβουμε ελαφρά το πάνω μέρος και αφαιρούμε τις τρίχες από το εσωτερικό. Ανοίγουμε τα φύλλα ελαφρά και στριμώχνουμε τα μυρωδικά χοντροκομμένα. Τοποθετούμε [...]
Δύο σεφ σε ένα πιάτο @michalisntounetas @giannisbaxevanis Υλικά για 4 άτομα 4 μπούτια κοτόπουλο ξεκοκαλισμένα Θυμάρι Σκόρδο Αμπελόφυλλα Αλάτι @spitiko_mediterranean_deli Πιπέρι Ελαιόλαδο @terracretaoliveoil 10-12 αγκινάρες 2 καροτάκια 8 κρεμμυδάκια στιφάδο Κουκιά χλωρά Φρέσκο κρεμμύδι Ένα ματσάκι μάραθο Ξύγαλο @kouvarakis_dairy_products_ Εκτέλεση Μαρινάρουμε τα μπούτια από την πλευρά του κρέατος με αλάτι, πιπέρι, ελαιόλαδο και τα τοποθετούμε σε μια κρύα κατσαρόλα [...] 
Δύο σεφ σε ένα πιάτο @miltos_armenis @michael.marthas @giannisbaxevanis Για τις αγκινάρες στουμπιχτές 4 Αγκινάρες 1 ματσάκι δυόσμο 1 φρ κρεμμύδι 1 φρ σκόρδο Μαϊντανό Κουκιά 150 ml Ελαιόλαδο @vassilakisestate Αλάτι Καθαρίζουμε τα εξωτερικά φύλλα των αγκιναρών κόβουμε ελαφρά το πάνω μέρος και αφαιρούμε τις τρίχες από το εσωτερικό. Ανοίγουμε τα φύλλα ελαφρά και στριμώχνουμε τα μυρωδικά χοντροκομμένα. Τοποθετούμε [...]