Ετικέτα: Καλαμαράκι

Καλαμάρι γεμιστό

Ο Σεφ Γιάννης Μπαξεβάνης μαζί με την πολυβραβευμένη Νανά Γκαμπούρα δημιουργούν δύο διαφορετικές συνταγές σε ένα πιάτο. Ένα πιάτο με άρωμα και γεύση από θάλασσα. Απολαύστε το! Καλαμάρι γεμιστό με μάραθα και γραβιέρα ΥΛΙΚΑ για 4 άτομα 1 κιλό καλαμάρια μέτρια Λίγο ελαιόλαδο (Hellenic Grocery) 300 γρ μπαγιάτικο ψωμί 100 γρ πιπεριές Φλωρίνης (Σπιτικό) 150 [...]

Θαλασσινοί ντολμάδες με λάπαθα

Μία ενορχηστρωμένη μελωδία θαλασσινών τυλιγμένη σε φύλλα λάπαθα. Μία εύκολη γκουρμέ συνταγή για όλους από τον Σεφ Γιάννη Μπαξεβάνη. Χωρίς αυγολέμονο γίνεται μία υπέροχη νηστίσιμη πρόταση! ΥΛΙΚΑ: για 6 άτομα - Λίγα μεγάλα φύλλα λάπαθα - Λίγα φύλλα σπανάκι (Καραλάκης) - 500gr καλαμάρι - 500gr μύδια - 300gr γαρίδες Κοιλάδας - Λίγο σέλινο - Λίγο [...]