Lausanne palace Ελληνικές Γεύσεις 2019

Ελληνικές Γεύσεις Από τη Δευτέρα 21 Οκτωβρίου έως την Κυριακή 03 Νοεμβρίου 2019  επέστρεψα για 11η συνεχή χρονιά, στο Côté Jardin του  Lausanne palace και προσφέραμε ένα γεύμα γεύσεων από την πατρίδα μας. Η επιτυχία και πάλι ήταν μεγάλη. Μάλιστα οι τεράστιοι σεφ Fredy Girardet (ο Ελβετός Bocuse σεφ του αιώνα..) o Frank Govannini ( που [...]

Ένας υπέροχος χειμώνας

Ήταν ένας υπέροχος επαγγελματικός χειμώνας αυτός του 2018-2019. Εγώ και η ομάδα μου βασισμένοι πάντα στην μεθοδικότητα, την εργατικότητα αλλά και πιστοί σε αυτά που υποστηρίζουμε, έχουμε γίνει ένθερμα δεκτοί στην γαστρονομική κοινότητα. Δείτε παρακάτω το χρονολόγιο Grand Prix Joseph Favre  Tο Grand Prix Joseph Favre είναι ένας γαστρονομικός διαγωνισμός μαγειρικής που αποτίει φόρο τιμής [...]

Lausanne palace Ελληνικές Γεύσεις

Ελληνικές Γεύσεις Από τη Δευτέρα 25 Μαρτίου έως την Κυριακή 07 Απριλίου 2019 Ο Έλληνας σεφ Γιάννης Μπαξεβάνης επιστρέφει για 10η συνεχή χρονιά, στο Côté Jardin του  Lausanne palace για να προσφέρει ένα γεύμα γεύσεων από την πατρίδα μας. Περισσότερες πληροφορίες https://www.lausanne-palace.ch/en/restaurants-bars/cote-jardin/ Rue du Grand Chêne 7-9 CH – 1002 Lausanne E. restauration@lausanne-palace.ch T. +41 21 […]

Lausanne palace Φεστιβάλ Ελληνικών γεύσεων 2015

Ολοκληρώθηκε και φέτος με τεράστια επιτυχία το 15νθήμερο Ελληνικών γεύσεων που έλαβε χώρα στην Λωζάνη της Ελβετίας και στο ξενοδοχείο Laussane Palace. Ο Chef του ξενοδοχείου Edgard Bovier, κάλεσε για πέμπτη συνεχή χρονιά τον Γιάννη Μπαξεβάνη για να προσφέρουν ένα γαστρονομικό ταξίδι στην Μεσόγειο.. Για όσους ξέρουν Γαλλικά ακούστε τι είπε για τις γεύσεις που δοκίμασε αλλά [...]

Lausanne palace Φεστιβάλ Ελληνικών γεύσεων 2015

Πολλοί οδηγοί εστιατορίων συμφωνούν λέγοντας ότι η ελληνική κουζίνα είναι από τις πιο υγιεινές και νόστιμες κουζίνες στον κόσμο. Έτσι, από τη Δευτέρα 2 Μαρτίου έως την Κυριακή 15 Μαρτίου 2015, στο Lausanne palace στη Λωζάνη της Ελβετίας, δύο σεφ θα ενωθούν για να σας προσφέρουν ένα γαστρονομικό ταξίδι στην Μεσόγειο. Ο Edgard Bovier είναι […]

Φεστιβάλ Ελληνικής Γαστρονομίας

  Πραγματοποιήθηκε και φέτος με μεγάλη επιτυχία από 26/2 έως 12/3/14 στο Lausanne Palace στην Ελβετία το φεστιβάλ Ελληνικής Γαστρονομίας. Καλεσμένος του Edgard Bovier για τρίτη συνεχή χρονιά είχα την ευκαιρία να θυμίσω ή και να γνωρίσω σε νέους φίλους την Ελληνική κουζίνα , την οποία απ΄ότι μου είπαν αρκετοί θα τη γευτούν από κοντά […]

Δεκαπενθήμερο Ελληνικής γαστρονομίας 12-25/4/2013

                Ο Γιάννης Μπαξεβάνης και φέτος, καλεσμένος του σεφ Edgard Bovier του ξενοδοχείου Lausanne Palace στην Ελβετία,  θα αναδείξει και πάλι την Ελληνική γαστρονομία στο καθιερωμένο πλέον δεκαπενθήμερο Ελληνικών γεύσεων. Στο site του ξενοδοχείου (http://www.lausanne-palace.com/fr/index.php) γράφει:   e Lausanne Palace & Spa vous propose le Festival de Saveurs Grecques au restaurant Côté jardin   […]

Ο Γιάννης Μπαξεβάνης είναι ένας από τους μεγαλύτερους Έλληνες Σεφ

«Κρητικό Μέλι, σπάνιο αυγοτάραχο και Ελληνική κρίση» «Βάρδος» της Cucina povera, ο Γιάννης Μπαξεβάνης είναι ένας από τους μεγαλύτερους Έλληνες σεφ. Στο εστιατόριο του στην Αθήνα, επαναπροσδιορίζει τα άγρια βότανα και την Κρητική διατροφή. Ο Γιάννης Μπαξεβάνης, ένας από τους καλύτερους Έλληνες σεφ άφησε για δύο βδομάδες τα μαχαίρια του στο πάγκο τις κουζίνες του Lausanne Palace, […]