Ο Γιάννης Μπαξεβάνης και φέτος, καλεσμένος του σεφ Edgard Bovier του ξενοδοχείου Lausanne Palace στην Ελβετία, θα αναδείξει και πάλι την Ελληνική γαστρονομία στο καθιερωμένο πλέον δεκαπενθήμερο Ελληνικών γεύσεων.
Στο site του ξενοδοχείου (http://www.lausanne-palace.com/fr/index.php) γράφει:
e Lausanne Palace & Spa vous propose
le Festival de Saveurs Grecques au restaurant Côté jardin
De nombreux guides gastronomiques s’accordent à se dire que la cuisine Grecque est l’une des cuisines les plus saines et savoureuses au monde.
Ainsi, du vendredi 12 au jeudi 25 avril 2013, deux grands chefs s’unissent pour vous offrir une escapade gourmande vers ces contrées méditerranéennes.
Edgard Bovier à le plaisir d’accueillir au sein même de sa cuisine le chef Yannis Baxevanis, qui fut 12 fois Meilleur Cuisinier Grec de l’année et remporta également le prix du “Chef de l’avenir” décerné par l’Académie Gastronomique internationale. Il est également reconnu comme un des meilleurs représentants de la cuisine grecque moderne.
C’est lors d’une rencontre fortuite à Lagonissi aue ces deux amis firent connaissance, et c’est aujourd’hui en Suisse qu’ils se retrouvent sur les rives du Léman au Lausanne Palace & Spa.
Une petite salade Grecque à la féta, un mérou cuit au four aux herbes sauvages Crétoises et pourquoi pas un baklava à la pomme … Ne manque plus qu’un air de sirtaki pour vous transporter jusqu’au bord de la Méditerranée.
Pour tout renseignement complémentaire, n’hésitez pas à contacter notre équipe du “Côté Jardin” au +41 21 331 32 08