Ο Σεφ Γιάννης Μπαξεβάνης μαζί με την Νανά Γκαμπούρα ενώνονται σε μία γλυκιά αμαρτία. Δύο συνταγές σε ένα πιάτο. Ένα πιάτο με άρωμα από τον Πόντο. Απολαύστε το! ΜΟΥΣ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ ΜΕ ΜΑΚΕΔΟΝΙΚΟ ΧΑΛΒΑ ΥΛΙΚΑ για 20 μερίδες Για το Μους 6κρόκοι 50 ml νερό 150 γρ ζάχαρη 500 γρ σοκολάτα μαύρη κουβερτούρα 1 λίτρο κρέμα [...]
Ο Σεφ Γιάννης Μπαξεβάνης μαζί με την Νανά Γκαμπούρα ενώνονται σε μία γλυκιά αμαρτία. Δύο συνταγές σε ένα πιάτο. Ένα πιάτο με άρωμα από τον Πόντο. Απολαύστε το! ΜΟΥΣ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ ΜΕ ΜΑΚΕΔΟΝΙΚΟ ΧΑΛΒΑ ΥΛΙΚΑ για 20 μερίδες Για το Μους 6κρόκοι 50 ml νερό 150 γρ ζάχαρη 500 γρ σοκολάτα μαύρη κουβερτούρα 1 λίτρο κρέμα [...] 
Δύο Σεφ σε ένα πιάτο @nana_gampoura_ @giannisbaxevanis Υλικά για 4 άτομα Ένα κιλό μπούτι από μαύρο χοίρο@fotiadis_farm 2 κρεμμύδια ξερά 3 σκελίδες σκόρδο Θυμάρι 500ml κρασί 10 αποξηραμένα δαμάσκηνα 10 αποξηραμένα σύκα 10 αποξηραμένα βερίκοκα Ελαιόλαδο@vassilakisestate Αλάτι Για τα μπιφτέκια ξινόχοντρου 200 γρ ξινόχοντρο Φρέσκο κρεμμύδι Κρεμμύδι ξερό 50 γρ μορχέλες @fungihellas_9 1 αυγό Αλάτι Πιπέρι 400 [...]