Δύο Σεφ σε ένα πιάτο @tasosprotopsaltis @giannisbaxevanis Υλικά για μπακαλιάρο 4 φιλέτα μπακαλιάρου @enalionseafood Ελαιόλαδο@terracretaoliveoil 4 ώριμα αβοκάντο 2 λεμόνια Για την σάλτσα 3 παντζάρια 1 κρεμμύδι ξερό 1/4 πράσο Κόλιανδρος ξερός Μαραθόσπορος Άνηθος Αστεροειδής γλυκάνισος Μάραθος Μελισσόχορτο Ζωμός από τον μπακαλιάρο Κόκκινο κρασί Αλάτι Πιπέρι Εκτέλεση Σε ένα μπλέντερ χτυπάμε τα αβοκάντο με ελαιόλαδο και λεμόνι [...]
Δύο Σεφ σε ένα πιάτο @tasosprotopsaltis @giannisbaxevanis Υλικά για μπακαλιάρο 4 φιλέτα μπακαλιάρου @enalionseafood Ελαιόλαδο@terracretaoliveoil 4 ώριμα αβοκάντο 2 λεμόνια Για την σάλτσα 3 παντζάρια 1 κρεμμύδι ξερό 1/4 πράσο Κόλιανδρος ξερός Μαραθόσπορος Άνηθος Αστεροειδής γλυκάνισος Μάραθος Μελισσόχορτο Ζωμός από τον μπακαλιάρο Κόκκινο κρασί Αλάτι Πιπέρι Εκτέλεση Σε ένα μπλέντερ χτυπάμε τα αβοκάντο με ελαιόλαδο και λεμόνι [...] 
Δύο Σεφ σε ένα πιάτο @tasosprotopsaltis @giannisbaxevanis Υλικά για σουφλέ Μείγμα Α 150 γρ ασπράδι 120 γρ ζάχαρη Μείγμα Β 300 γρ στραγγιστό γιαούρτι 90 γρ ζάχαρη άχνη 60 γρ κρόκος αυγού 20 γρ αλεύρι 20 γρ κορν Φλάουερ Μια βανίλια Ξύσμα από 1 λεμόνι Υλικά για σάλτσα φράουλας 100 γρ ζάχαρη 300 γρ φράουλες Εκτέλεση [...]