Πιάτο από το live @yiannislucacos -@giannisbaxevanis Υλικά για τα φαλάφελ 250 γρ ρεβύθια 250 γρ φάβα 1 ματσάκι μαϊντανό 1 ματσάκι κόλιανδρο 100 γρ κρεμμύδι Κύμινο Κόλιανδρο ξερό σκόνη Πάπρικα γλυκιά και καυτερή Χυμό από μισό λεμόνι 1 φλιτζάνι του καφέ νερό 100 με 150 γραμμάρια αλεύρι Εκτέλεση Βάζουμε τη φάβα και τα [...]
Δύο σεφ σε ένα πιάτο @kiriakosmilonas @giannisbaxevanis Υλικά 200 γρ μπακαλιάρο φιλέτο ανά άτομο Για το πέστο από βλήτα 250 γραμ. φύλλα από βλήτα 90 γραμ. κουκουνάρι 30 γραμ. καρύδια 30 γραμ. φύλλα μαϊντανό 10 γραμ. άνθος αλατιού 2 σκελίδες σκόρδο 120 γραμ. ελαιόλαδο 90 γραμ. παλιωμένη γραβιέρα 50 μλ χυμό λεμόνι Εκτέλεση Βράζουμε τα φύλλα [...] 
Δύο σεφ σε ένα πιάτο @evaggelousotiris - @giannisbaxevanis Ρεφυθάδα Σίφνου με προζύμι εφτάζυμου Υλικά Μισό κιλό ρεβίθια 2 κρεμμύδια 1 φύλλο δάφνης Μια φλούδα νεράντζι 1 κλωνάρι δενδρολίβανο Μισό ποτήρι ελαιόλαδο Για το προζύμι (κουνενός) 1 μέρος ρεβιθάλευρο 3 μέρη νερό Δάφνη Κανέλα Κύμινο Γαρίφαλο Βασιλικό Μια πρέζα ζάχαρη Πιπέρι κόκκους Μια πιπεριά τσίλι Εκτέλεση [...] 
Πιάτο από το live @yiannislucacos -@giannisbaxevanis Υλικά για τα φαλάφελ 250 γρ ρεβύθια 250 γρ φάβα 1 ματσάκι μαϊντανό 1 ματσάκι κόλιανδρο 100 γρ κρεμμύδι Κύμινο Κόλιανδρο ξερό σκόνη Πάπρικα γλυκιά και καυτερή Χυμό από μισό λεμόνι 1 φλιτζάνι του καφέ νερό 100 με 150 γραμμάρια αλεύρι Εκτέλεση Βάζουμε τη φάβα και τα [...]