YΛIKA

ΓIA TO KEPKYPAIKO TΣIΓAPEΛI

2 KPEMMYΔIA
4 KPEMMYΔIA ΦPEΣKA
3 ΣKEΛIΔEΣ ΣKOPΔO
1 ΠEΠEPONΣINO
ΠAΠPIKA ΓΛYKIA
ΛIΓO ΣΠETΣIEPIKO
100 ΓP ΣOYΠIA
100 ΓP ΞINOXONTPO
XOPTA EΠOXHΣ OΣA ΠEPIΣΣΟTEPA EIΔH BPOYME
KAI ΠOΛΛA MYPΩΔIKA ( MAPAΘO , ANIΘO, ΔYOΣMO, MYPΩNIA KAI AΛΛA )

ΓIA TON MΠAKAΛIAPO

1 MΠAKAΛIAPO (ΦIΛETA)
500 ΓT AΛATI XONTPO
5-6 ΛEMONOΦYΛΛA
1 ΛEMONI
EΛAIOΛAΔO
ΦPEΣKIA PIΓANH

ΓIA TO TΣIΓAPEΛI

ΣE MIA KATΣAPOΛA , ΣΩTAPOYME ΨIΛOKOMMENO TO KPEMMYΔI TO KPEMMYΔI TO ΦPEΣKO TO ΣKOPΔO OΛA EKTOΣ AΠO THN ΣOYΠIA KAI TA XOPTA.
OTAN TΣIΓAPIΣTOYN KAΛA PIXNOYME THN ΣOYΠIA KOMMENH ΣE KYBOYΣ.
ΣE MIA AΛΛH KATΣAPOΛA ΣE EΛAIOΛAΔO TΣIΓAPIZOYME TA XOPTA MAZI ME TA MYPΩΔIKA ( KPATHΣTE ΛIΓA MYPΩΔIKA ΓIA TO TEΛOΣ) ΠΛYMENA KAI KOMMENA .
OTAN TΣIΓAPIΣTOYN PIXNOYME THN ΣOYΠIA AΠO THN AΛΛH KATΣAPOΛA
PIXNOYME NEPO KAI AΦHNOYME NA BPAΣEI
15 ΛEΠTA ΠPIN EINAI ETOIMO BAZOYME TON ΞINOXONTPO KAI ΣTO TEΛOΣ ΛIΓO AΠO TA ΦPEΣKA MYPΩΔIKA .

ΓIA TON MΠAKAΛIAPO

AΛATIZOYNE TO ΨAPI BPOXIΔON KAI TO AΦHNOYME ΓIA 1 ΩPA.
ΞEΠΛENOYME ΣE ΠAΓΩMENO NEPO .
ΣE MIA ΛAΔOKOΛΛA BAZOYME OΛA TA YΛIKA ΞYΣMA ΛEMONI KAI EΛAXIΣTO XYMO , ΤΑ TYΛIΓOYME ΣE ΦAKEΛO KAI ΨHNOYME ΣTOYΣ 200 ΓIA 10 ΛEΠTA .

Συνταγή: Χάρης Νικολούζος

Παρακάτω η δημοσίευση στο instagram

 

Δείτε αυτή τη δημοσίευση στο Instagram.

 

Live @greg_chelmis – @xarisnikoloyzos – @giannisbaxevanis KEPKYPAIKO TΣIΓAPEΛI ME ΣOYΠIA KAI MΠAKAΛIAPO YΛIKA ΓIA TO KEPKYPAIKO TΣIΓAPEΛI 2 KPEMMYΔIA 4 KPEMMYΔIA ΦPEΣKA 3 ΣKEΛIΔEΣ ΣKOPΔO 1 ΠEΠEPONΣINO ΠAΠPIKA ΓΛYKIA ΛIΓO ΣΠETΣIEPIKO 100 ΓP ΣOYΠIA 100 ΓP ΞINOXONTPO XOPTA EΠOXHΣ OΣA ΠEPIΣTEPA EIΔH BPOYME KAI ΠOΛΛA MYPΩΔIKA ( MAPAΘO , ANIΘO, ΔYOΣMO, MYPΩNIA KAI AΛΛA ) ΓIA TON MΠAKAΛIAPO 1 MΠAKAΛIAPO (ΦIΛETA) 500 ΓT AΛATI XONTPO 5-6 ΛEMONOΦYΛΛA 1 ΛEMONI EΛAIOΛAΔO ΦPEΣKIA PIΓANH ΓIA TO TΣIΓAPEΛI ΣE MIA KATΣAPOΛA , ΣΩTAPOYME ΨIΛOKOMMENO TO KPEMMYΔI TO KPEMMYΔI TO ΦPEΣKO TO ΣKOPΔO OΛA EKTOΣ AΠO THN ΣOYΠIA KAI TA XOPTA, OTAN TΣIΓAPIΣTOYN KAΛA PIXNOYME THN ΣOYΠIA KOMMENH ΣE KYBOYΣ, ΣE MIA AΛΛH KATΣAPOΛA ΣE EΛAIOΛAΔO TΣIΓAPIZOYME TA XOPTA MAZI ME TA MYPΩΔIKA ( KPATHΣTE ΛIΓA MYPΩΔIKA ΓIA TO TEΛOΣ) ΠΛYMENA KAI KOMMENA . OTAN TΣIΓAPIΣTOYN PIXNOYME THN ΣOYΠIA AΠO THN AΛΛH KATΣAPOΛA PIXNOYME NEPO KAI AΦHNOYME NA BPAΣEI 15 ΛEΠTA ΠPIN EINAI ETOIMO BAZOYME TON ΞINOXONTPO KAI ΣTO TEΛOΣ ΛIΓO AΠO TA ΦPEΣKA MYPΩΔIKA . ΓIA TON MΠAKAΛIAPO AΛATIZOYNE TO ΨAPI BPOXIΔON KAI TO AΦHNOYME ΓIA 1 ΩPA , ΞEΠΛENOYME ΣE ΠAΓΩMENO NEPO . ΣE MIA ΛAΔOKOΛΛA BAZOYME OΛA TA YΛIKA ΞYΣMA ΛEMONI KAI EΛAXIΣTO XYMO , ΤΑ TYΛIΓOYME ΣE ΦAKEΛO KAI ΨHNOYME ΣTOYΣ 200 ΓIA 10 ΛEΠTA . ΓΑΡΙΔΕΣ ΤΑΣ ΚΕΜΠΑΠ ΚΑΙ ΜΠΑΤΖΙΝΑ ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΗΝ ΜΠΑΤΖΙΝΑ 300 ΓΡ ΚΑΛΑΜΠΟΚΑΛΕΥΡΟ 400 ΓΡ ΦΕΤΑ 180 ΓΡ ΚΟΛΟΚΥΘΙΑ ΤΡΗΜΜΕΝΑ 1 ΠΟΤΗΡΙ ΓΑΛΑ- ΝΕΡΟ 2 ΚΡΕΜΜΥΔΙΑ ΞΕΡΑ ΤΡΗΜΜΕΝΑ 1 ΚΟΥΠΑ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΑΝΑΜΙΓΝΥΟΥΜΕ ΟΛΑ ΤΑ ΥΛΙΚΑ ΣΕ ΜΙΑ ΜΠΑΣΙΝΑ, ΣΤΡΩΝΟΥΜΕ ΣΕ ΕΝΑ ΤΑΨΙ (24ΑΡΙ),ΔΗΜΙΟΥΡΓΟΥΜΕ ΤΡΥΠΕΣ ΜΕ ΤΑ ΔΑΧΤΥΛΑ ΜΑΣ,ΡΙΧΝΟΥΜΕ ΑΡΚΕΤΟ ΛΑΔΙ ΑΠΟ ΠΑΝΩ ΚΑΙ ΨΗΝΟΥΜΕ ΣΤΟΥΣ 150 ΓΙΑ ΠΕΡΙΠΟΥ ΜΙΑ ΩΡΑ ΓΙΑ ΤΙΣ ΓΑΡΙΔΕΣ 10 ΓΑΡΙΔΕΣ ΜΙΑ ΚΟΥΤΑΛΙΑ ΤΗΣ ΣΟΥΠΑΣ ΠΕΛΤΕ 1 ΚΡΕΜΜΥΔΙ ΞΕΡΟ ΚΑΝΕΛΑ ΞΥΛΟ ΜΠΑΧΑΡΙ ΓΑΡΥΦΑΛΟ ΟΥΖΟ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΒΑΖΟΥΜΕ ΕΝΑ ΤΗΓΑΝΙ ΜΕ ΕΛΕΙΟΛΑΔΟ ΣΕ ΔΥΝΑΤΗ ΦΩΤΙΑ ΚΑΙ ΡΙΧΝΟΥΜΕ ΤΙΣ ΓΑΡΙΔΕΣ ΙΣΑ ΓΙΑ ΝΑ ΠΑΡΟΥΝ ΧΡΩΜΑ ΧΩΡΙΣ ΝΑ ΨΗΘΟΥΝ ΤΕΛΕΙΩΣ. ΑΦΑΙΡΟΥΜΕ ΤΙΣ ΓΑΡΙΔΕΣ ΚΑΙ ΣΟΤΑΡΟΥΜΕ ΤΟ ΚΡΕΜΜΥΔΙ ΚΟΜΜΕΝΟ ΣΕ ΛΕΠΤΕΣ ΦΕΤΕΣ ΚΑΙ ΤΟΝ ΠΕΛΤΕ. ΣΒΗΝΟΥΜΕ ΜΕ ΟΥΖΟ, ΣΥΜΠΛΗΡΩΝΟΥΜΕ ΕΛΑΧΙΣΤΑ ΥΓΡΑ,ΠΡΟΣΘΕΤΟΥΜΕ ΤΑ ΜΠΑΧΑΡΙΚΑ ΚΑΙ ΑΦΗΝΟΥΜΕ ΝΑ ΔΕΣΕΙ ΛΙΓΟ Η ΣΑΛΤΣΑ.ΕΛΑΧΙΣΤΑ ΠΡΙΝ ΤΟ ΤΕΛΟΣ ΠΡΟΣΘΕΤΟΥΜΕ ΤΙΣ ΓΑΡΙΔΕΣ ΚΑΙ ΑΝΑΚΑΤΕΥΟΥΜΕ ΓΙΑ ΝΑ ΔΕΣΟΥΝ ΜΕ ΤΗΝ ΣΑΛΤΣΑ.

Η δημοσίευση κοινοποιήθηκε από το χρήστη Giannis Baxevanis (@giannisbaxevanis) στις