Φανταστική μυρωνάτη συνταγή με πλούσια ελληνικά αρώματα. Και φυσικά πλούσια σε θρεπτικά συστατικά!
Καλή απόλαυση! στον καθένα. Δείτε, δοκιμάστε, γευτείτε!
ΥΛΙΚΑ για 7 άτομα
• 2,5-3 κιλά κόκορα «Νικολινάκος»
• 3 μάτσα μυρώνια
• 3 μάτσα μαϊντανό
• 500 γρ. ντομάτα
• Λίγο αλεύρι
• Λίγο ελαιόλαδο
• 500 γρ. άγριο ρύζι «Ηλέσιον»
• Λίγο κουρκουμά
• 200 γρ. λιαστή ντομάτα
• Ξύσμα από 2 λεμόνια ή λουΐζα
• 100 γρ. βούτυρο
• Φυσικό θαλασσινό αλάτι «Τρικαλινός»
• Λίγο σπανάκι ωμό
• 250 γρ. γιαούρτι με τσίπα «Τσιαπάρας»
• Λίγο Ξινήθρα «Καραλάκης»
• Λίγο πουράντζα «Καραλάκης»
ΧΟΡΗΓΟΙ:
· ΑΚΜΗ: https://iek-akmi.edu.gr/ | Αθήνα – Πειραιάς – Θεσσαλονίκη – Λάρισα – Κρήτη – Ρόδος
• Ηλέσιον https://www.helession.com/
· ΦΑΡΜΑ ΚΑΡΑΛΑΚΗ: http://farmakaralakis.gr/
. ΛYRARAKIS https://www.lyrarakis.com/en/home
• ΝΙΚΟΛΙΝΑΚΟΣ Κοκόρια
• Trikalinos https://trikalinos.gr/el/
• Τσιαπάρας
· Soul Kitchen: https://www.soulstudio.design/
ΕΥΧΑΡΙΣΤΙΕΣ:
Ευχαριστούμε το Miele Experience Center για την παραχώρηση της κουζίνας της Λεωφ. Μεσογείων 257, Νέο Ψυχικό 154 51:https://www.miele.gr/
Ευχαριστούμε την Thermomix για την παροχή εξοπλισμού http://grec.onaline.net/gr/
ΠΑΡΑΓΩΓΗ: Blue Wave Production
Ακολουθήστε τον Γιάννη Μπαξεβάνη