Στην όμορφη πόλη του Γκίλφορντ σε απόσταση 27 μίλια νοτιοδυτικά από το κέντρο του Λονδίνου προ τριμήνου ξεκίνησε ένα νέο εστιατόριο το «Theion». Το κτίριο μοναδικό, με ιστορία πάνω από 200 έτη. Στο παρελθόν ήταν εκκλησία αλλά και σχολή κλασικού χορού.
Σε αυτόν λοιπόν το χώρο ενώσαμε τις δυνάμεις μας στην κουζίνα εγώ και ο Νίκος Φωτιάδης για να παρουσιάσουμε ένα μενού σύγχρονο – μοντέρνο αλλά και παραδοσιακό της Ελληνικής κουζίνας.
Την πλούσια κάβα με πλήθος Ελληνικών κρασιών επιμελήθηκε ο Γρηγόρης Κοντός.
Πιστεύω πολύ σε αυτή την προσπάθεια και εύχομαι τα καλύτερα σε όλους στο «Theion» γιατί το αξίζουν.
Δείτε το στο https://www.theion.co.uk/