Theion Restaurant
Στην όμορφη πόλη του Γκίλφορντ σε απόσταση 27 μίλια νοτιοδυτικά από το κέντρο του Λονδίνου προ τριμήνου ξεκίνησε ένα νέο εστιατόριο το «Theion». Το κτίριο μοναδικό, με ιστορία πάνω από 200 έτη. Στο παρελθόν ήταν εκκλησία αλλά και σχολή κλασικού χορού. Σε αυτόν λοιπόν το χώρο ενώσαμε τις δυνάμεις μας στην κουζίνα εγώ και ο [...] Bluegr By Baxevanis
Καινούργια σελίδα για τις τέσσερις ξενοδοχειακές μονάδες της bluegr σε Κρήτη και Αθήνα από τον σεφ Γιάννη Μπαξεβάνη να πιλοτάρει πλέον τις κουζίνες τους. H bluegr Hotels & Resorts με χαρά ανακοινώνει τη συνεργασία της με τον κορυφαίο Έλληνα chef Γιάννη Μπαξεβάνη, ο οποίος αναλαμβάνει τo consulting των εστιατορίων των ξενοδοχείων του ομίλου, Minos Beach [...] Ταξιδεύοντας την Ελληνική κουζίνα
«Αποστολή διάδοσης» της ελληνικής κουζίνας σε όλα τα μήκη και τα πλάτη της γης. Μαζί με τους σπουδαστές μου από το Universal Training - Κέντρο Δια Βίου Μάθησης μαγέψαμε την Ελβετία με τις ελληνικές γεύσεις. Πρώτα το κορυφαίο Gstaad Palace και κατόπιν η Ecole hôtelière de Lausanne μία από τις μεγαλύτερες Τουριστικές Σχολές του κόσμου, «μύρισαν» Ελλάδα και αρώματα από τα [...] Nέα γαστρονομική εποχή για τα Minos Beach art hotel, Minos Palace hotel & suites, Candia Park village
H bluegr Hotels & Resorts με χαρά ανακοινώνει τη συνεργασία της με τον κορυφαίο Έλληνα chef Γιάννη Μπαξεβάνη, ο οποίος αναλαμβάνει τo consulting των εστιατορίων των ξενοδοχείων του ομίλου, Minos Beach art hotel, Minos Palace hotel & suites και Candia Park village στην Κρήτη καθώς και στο Life Gallery athens στην Αθήνα. Ο βραβευμένος chef [...] Melia Restaurant
Μέσα στο πευκοδάσος της παραλίας Καρύδι, στην Βουρβουρού της Χαλκιδικής η νέα συνεργασία του Γιάννη Μπαξεβάνη. Εκεί έχει σχεδιαστεί ένα εστιατόριο με δημιουργική κουζίνα βασισμένη σε σύγχρονες και παραδοσιακές μεσογειακές γεύσεις. Στον υπαίθριο χώρο του εστιατορίου κυριαρχεί η αίσθηση της παραδοσιακής ελληνικής αυλής. Λευκές πεζούλες ,ξύλινες πέργκολες με επικάλυψη από καλαμωτές και όχι μόνο είναι [...] Stoupa Restaurant
Νέα συνεργασία για το 2019 το πασίγνωστο εστιατόριο Στούπα στην ομώνυμη περιοχή της Μεσσηνίας Βρίσκεται στην επαρχιακή οδό Καλαμάτας – Αερόπολης Περισσότερες πληροφορίες στο http://stouparestaurant.gr Canberra’s newest Greek restaurant has opened at the Hellenic Club but don’t expect souvlaki and chips.
It’s called Orexi by Baxevanis and it’s a modern, upmarket eatery complete with cocktail bar from a international consultant Greek chef Yiannis Baxevanis. Baxevanis has consulted on 12 restaurants in Greece and a string of others in the Middle East and Europe. This will be his first Australian eatery. Orexi by Baxevanis Photo: Karleen […]
Orexi
OREXI BY BAXEVANIS Open now: Orexi by Baxevanis is The Hellenic Club of Canberra’s brand new Greek dining experience. The partnership with Greek celebrity chef, Yiannis Baxevanis will bring the authentic and vibrant flavours of Mediterranean gastronomy to the Canberran community. Baxevanis is a household name across Greece and one of the most awarded Greek […]
Eagles Palace By Baxevanis
Το Eagles Palace είναι ένα πραγματικά εντυπωσιακό και μαγευτικό ξενοδοχείο 5 αστέρων στη Χαλκιδική, 4 μόλις χιλιόμετρα από την Ουρανούπολη. Ανάμεσα στα πλέον πολυτελή ξενοδοχεία Spa στη Βόρεια Ελλάδα, είναι μέλος της αναγνωρισμένης ομάδας ξενοδοχείων Smal Luxury Hotels of the World και ανακηρύχτηκε «Best Resort in Greece» στη Διεθνή Έκθεση Τουρισμού Philoxenia 2008. Μοναδικό [...] Ταξιδιάρικη συζήτηση με τον σεφ Γιάννη Μπαξεβάνη
Το ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ είναι το πρώτο έντυπο στην Ελλάδα που ανακοινώνει την συνεργασία του γνωστού σεφ Γιάννη Μπαξεβάνη και της tensteps10 (τμήμα restauranting), με το HELLENIC CLUB που εδρεύει στην πρωτεύουσα της Αυστραλίας την Κανμπέρα. Ένα ακόμη όραμα του σεφ που γίνεται πραγματικότητα. Με την ευκαιρία αυτή σας παρουσιάζουμε μία ανοιχτή συζήτηση με τον Γιάννη Μπαξεβάνη. Μία συζήτηση εφ’ όλης της ύλης μέσα από [...] The Hellenic Club of Canberra welcomes Yiannis Baxevanis
The capital’s restaurant scene set for an international injection of flavour from the renowned Greek chef A historic agreement has been signed between The Hellenic Club of Canberra and Yiannis Baxevanis, the celebrity chef dubbed ‘The Greek magician of aromatic herbs’, that will see the opening of a new Greek restaurant, currently under construction […]
Greek celebrity chef Yiannis Baxevanis to open Canberra restaurant
Canberra’s about to get a taste of Greek food with a bit of Michelin mystique. Greek celebrity chef Yiannis Baxevanis, who has previously held a Michelin star in Athens, will open a new restaurant in conjunction with the Hellenic Club of Canberra in Woden. The restaurant will be called Orexi by Baxevanis and is the […]
Orexi by baxevanis
Canberra restaurant scene set for international injection of flavour from renowned Greek chef Yiannis Baxevanis An historic agreement has been signed between The Hellenic Club of Canberra and Yiannis Baxevanis, the celebrity chef dubbed “The Greek magician of aromatic herbs “, that will see the opening of a new Greek restaurant currently under construction [...] Vasiliki Kouzina “By Baxevanis”
Η νέα μου συνεργασία στο εξωτερικό και συγκεκριμένα στο Μιλάνο της Ιταλίας ακούει στο όνομα "Vasiliki Kouzina". Πρόκειται για ένα πάρα πολύ ωραίο Εστιατόριο – Delicatessen που με μεράκι έχει φτιάξει η Βασιλική Πιερρακέα. Με τη Βασιλική, πήραμε την παράδοση και την μετατρέψαμε σε τεχνική. και όπως λέει η ίδια: Φιλοδοξία μου είναι να δημιουργήσω μια επιλεκτική [...] Η καλύτερη μαγείρισσα της Κρήτης βρίσκεται στο Ντουμπάι
Η καλύτερη μαγείρισσα της Κρήτης Πόπη Κουρκουτάκη, ανέλαβε τα ηνία του εστιατορίου "elia" στο ξενοδοχείο "Magestic". Το καλό κλίμα που έχει δημιουργήσει εκεί ο μέχρι τώρα chef Ηλίας Κοκορόσκος, ήρθε να το διαδεχθεί η Πόπη. Μετά από μια πολύ επιτυχημένη περίοδο στο εστιατόριο "Ferryman" στην Κρήτη, πρότεινα στην Πόπη και δέχτηκε, να ανοίξει τα φτερά της [...]