Στον πιο πολυτελή και χλιδάτο προορισμό του Αραβικού Κόλπου, το Dubai. και στο ξενοδοχείο Majestic φύτρωσε μια “Ελιά”. Είναι ένα εστιατόριο με τη ελληνική δημιουργική κουζίνα.
Οι Έλληνες ιδιοκτήτες του Majestic Hotel, Αλέξανδρος και Φαίη Οικονομίδη, η νέα γενιά μιας οικογένειας με επιχειρηματική παρουσία σε διάφορους τομείς στην περιοχή, επέλεξαν την ελληνική προσέγγιση για το εστιατόριο τους με τη χαρακτηριστική ονομασία Ελιά.
Το εστιατόριο Ελιά βρήκε τη θέση του στον πρώτο όροφο του πολυτελούς ξενοδοχείου. Ο χώρος είναι καλόγουστος «ντυμένος» με σκούρο καφέ ξύλο και μπεζ τοίχους από πέτρα ενώ δίνει έμφαση στις πράσινες αποχρώσεις της ελιάς «παίζοντας» μέσα από μικρές γκρι διακοσμητικές πινελιές. Μεγάλοι εντυπωσιακοί πίνακες με θέμα την ελιά αλλά και η φινετσάτη art de la table συμπληρώνουν το ζεστό περιβάλλον. Μαγική είναι η ξύλινη σκεπαστή βεράντα του με τα φυτά που σου χαρίζει μια οικεία αίσθηση.
Δοκιμάζοντας τα πιάτα με συνοδεία από δροσερό μοσχοφίλερο και με μουσική υπόκρουση ελληνικές μελωδίες, έχεις την αίσθηση ότι βρίσκεσαι σε ελληνικό έδαφος.
Η Σεφ από την ομάδα μου που βρίσκεται τώρα εκεί, είναι η Πόπη Κουρκουτάκη.